Подольшаник – гриб семейства Свинушковые, рода Гиродон.
Латинское название гриба — Gyrodon lividus.
Также его называют гиродон сизоватый. Подольшаник относится к съедобным видам грибов.
Описание подольшаника
Шляпка у подольшанника неравно-волнистая. У краев шляпка тонкая. Поверхность шляпки сухая, но при влажной погоде она становится клейкой. Окрас шляпки желтовато-коричневый.
С обратной стороны шляпки имеется нетолстый губчатый слой. Сначала этот слой с лабиринтовидными порами, а со временем поры становятся угловатыми. Окрас губчатого слоя желтоватый.
Ножка по форме ровная, по расцветке она совпадает со шляпкой. Мякоть шляпки мясистая, а в ножке волокнистая, плотная, желтоватого цвета. Споры округлой формы. Окрас спорового порошка охристо-коричневый.
Места произрастания подольшаников
Как ясно из названия, селятся эти грибы в ольшаниках. Они образуют микоризу с ольхой. Распространены подольшаники исключительно в Европе. Встречаются они редко.
Оценка вкусовых качеств подольшаников
Подольшанники – съедобные грибы, но невысокой ценности.
Другие грибы этого семейства
Гиродон мерулиусовидный – условно-съедобный гриб. Диаметр шляпки этого гриба составляет 4-12,5 сантиметров. У молодых плодовых тел шляпки слегка выпуклые с подвернутыми краями, но через какое-то время они становятся вдавленными или практически воронковидными.
Поверхность шляпки гладкая, красно-коричневого или желтовато-коричневого окраса, также можно встретить оливково-коричневые экземпляры.
Мякоть довольно плотная, желтого цвета. Особого вкуса и запаха у мякоти не имеется. Трубочки темно-желтого окраса, при повреждении они медленно становятся сине-зелеными. Длина ножки у гиродона мерулиусовидного колеблется от 2 до 5 сантиметров. Форма ножки эксцентрическая, верхняя ее часть темно-желтая, а нижняя черно-коричневая.
Произрастают гиродоны мерулиусовидные группами, а одиночно они встречаются крайне редко. Плодоносят эти грибы с лета до середины осени, пригодны в пищу.
0 Комментарии