Гебелома корневидная – гриб семейства Строфариевые, рода Гебелома. Еще этот гриб называют гебеломой укорененной, корневой, и укореняющейся. Хотя внешне он и кажется привлекателен, но на деле является несъедобным, поскольку имеет невысокие вкусовые качества.
Латинское название гриба — Hebeloma radicosum.
Описание гебеломы корневой
Шляпка крупная – ее диаметр достигает 8-15 сантиметров. Уже в молодом возрасте шляпка характерно выпуклая, такой формы она остается до глубокой старости. Окрас шляпки серо-коричневый, при этом центр более темный в сравнении с краями.
Поверхность шляпки покрыта не отслаивающимися крупными чешуйками. Чешуйки темнее основного фона, из-за чего окраска кажется рябой. Мякоть плотная и толстая, беловатого окраса, вкус у нее горький, а запах миндальный. Пластинки полуприросшие или свободные, окрас пластинок в молодом возрасте светло-серый, а с возрастом становится буро-глинистым. Споровый порошок желтовато-коричневого цвета.
Длина ножки гебеломы корневой колеблется от 10 до 20 сантиметров. Ножка расширяется у поверхности почвы, часто она искривленная. Характерной чертой гебеломы корневидной является относительно тонкий, но длинный «корневой отросток», благодаря которому и произошло название гриба. Окрас ножки светло-серый. Ножка покрыта «штанами» из хлопьев, сползающими с возрастом книзу.
Распространение гебеломы корневидной
Произрастают они в лесах различного типа. Гебеломы корневые образуют микоризу с лиственными деревьями. Часто эти грибы можно обнаружить в тех местах, где повреждена верхняя часть почвы, например, рядом с норами грызунов или в канавах. Эти грибы встречаются с августа по октябрь. В удачные годы могут плодоносить большими группами, а в некоторые годы могут, вообще, отсутствовать.
Съедобность гебеломы корневидной
Это гриб имеет невысокие вкусовые качества, поэтому считается несъедобным, хотя он не является ядовитым. Мякоть у гебеломы корневидной горькая, поэтому серьезные выводы на счет ее съедобности сделать сложно.
Иногда гебелому корневую считают малоценным условно-съедобным грибом. Предполагается, что эти грибы годны к употреблению, но лишь в небольшом количестве совместно с другими грибами.
Сходные виды
Так как гебелома имеется отличительную черту – «корень», то спутать ее с другими грибами рода невозможно.
Гебелома горчичная имеет мясистую и плотную шляпку, в молодом возрасте она конусовидная, но со временем становится распростертой с широким бугорком в центре и волнистыми краями. Кожица блестящая, гладкая, немного клейкая. Диаметр шляпки составляет 5-15 см. Окрас ее варьируется от красно-бурого до кремового, края, как правило, светлее. Ножка цилиндрической формы, объемная, у основания утолщенная.
Структура ножки волокнистая, а внутри ноздреватая. По всей ножки имеется кольцевидный рисунок из мелких буроватых чешуек. Высота ножки доходит до 15 сантиметров.
Распространены гебеломы горчичные в лиственных и хвойных лесах. Встречаются они очень часто, растут большими группами. Этот гриб токсичный и ядовитый. Употребление гебеломы горчичной вызывает отравление, сопровождающееся болью в животе, рвотой и поносом.
Гебелома недоступная является ядовитым грибом, произрастающим во всех областях России, включая Сибирь и Дальний Восток. Диаметр шляпки гриба недоступной колеблется от 4 до 8 сантиметров. Форма шляпки распростертая, а в центе вдавленная.
Поверхность шляпки слизистая, а край пушистый, волокнистый. Окрас сначала рыжеватый, а позже становится беловатым. Ножка длиной 6-10 см, а толщиной 1,5-2 см, к основанию она утолщается, а в верхней части имеются белые чешуйки. На ножке находится слабозаметное хлопьевидное кольцо.
Растет гебелома недоступная в различных лесах, скверах, парках, заброшенных садах, выбирая влажные почвы. Плодоносит с августа по сентябрь. Вкус у этого гриба горький. После употребления его в пищу возникает рвота и боль в животе. Летальные исходы бывают крайне редко, в основном выздоровление наступает через 2-3 дня.
Гебелома углелюбивая имеет относительно мелкую шляпку, ее диаметр не превышает 2 сантиметра. У молодого гриба форма шляпки напоминает полушарие, но с течением времени изменяется до плоской. На ощупь шляпка слизистая. Бугорок в центре шляпки желто-бурого цвета, а края имеют белый оттенок. Высота ножки составляет 2-4 сантиметра, а толщина — не более 0,5 сантиметра. Окрас ножки светло-охристый.
Как становится понятно из названия, гебелома углелюбивая растет на остатках углей и гари. Плодоносят эти грибы в августе. Они широко распространены в Европе и Азии. Это ядовитый вид гебелом.
0 Комментарии